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07 juin 2008
Préparation Picnic
Demain nous allons manger sur la plage avec Laurent et Héponine... Notre cuisinière préférée, Miss D (comme elle sera peut-être appelée par les élèves anglais) s'est donc mise à la cuisine ce soir pour préparer, tenez vous bien... 4 minis cakes, une quiche aux légumes, et des cookies...
Les recettes :
Cake aux poivrons et à la feta
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile d'olive, 12.5 cl de lait entier, 100g de gruyère rapé, 1 petit poivron vert, 1 petit poivron rouge, 150g de feta du sel et du poivre.
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)
Faites griller les poivrons au four, épluchez les, épépinez les
Coupez les en lamelles mettez les
dans une poele avec les deux cuillerées d'huile d'olive et ajoutez
le sel. Faites mijoter doucement
45 minutes. Laissez refroidir
Coupez la féta en dés et ajoutez y les olives coupées en deux.
Réservez. Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, la levure et
le poivre. Incorporez petit à petit (l'oiseau fait son nid) l'huile et
le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère rapé. mélangez.
Incorporez ensuite le mélange poivrons féta olives à la pate, remuez.
Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes..
Cake au chèvre et à la courgette
Ingrédients : 3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 8 cl d'huile d'olive, 12.5 cl de lait entier, 100g de gruyère rapé, 200g de chèvre en bûche, une courgette du sel et du poivre.
Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6)
Coupez la bûche de chèvre en morceaux. Réservez.
Dans une poêle, versez l'huile, jetez-y la courgette coupée en rondelles, préalablement lavée mais non épluchée, faites rissoler à feu moyen pendant 15 minutes. Retirez l'huile d ela poêle et disposez les rondelles de courgettes sur du papier absorbant.
Dans un saladier, fouettez les oeufs, la rarine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez l'huile petit à petit et le lait préalablement chauffé. Ajoutez le gruyère rapé. mélangez. Incorporez les courgettes, le chèvre. Mélangez.
Vers le tout dans un moule non graissé et mettez au four durant 45 minutes.
Quiche 3 C ! Courgettes-Carotte-Chèvre
pâte façon Miss D : Farine, eau, graine de sésame, flocons d'avoine...
Faites revenir les courgettes dans une poêle avec un oignon et des carottes coupées en petites lamelles.
Pendant ce temps préparer la "préparation à quiche" que vous versez sur les légumes après les avoir mis sur la pâte. Disposez quatre, cinq ou six petites rondelles de fromage de chèvre sur le dessus et mettez au four le temps que ça cuise.
(cette recette n'est pas issue d'un livre, vous vous en douterez ! issue du cerveau de Miss D... la meilleure façon de voir comment faire cette quiche est de regarder la cuisinière).
Je vais maintenant couper le chocolat en petites pépites en vue des cookies que l'on cuira demain matin avant de partir. Pour parler de cinéma, il faut bien quand même, j'ai emprunté à la médiathèque TO BE OR NOT TO BE de Lubitsch un très bon film comique... un film que je voulais à tout prix montrer à Amélie. Pas trop le temps d'aller au cinéma ces jours ci, avec le mémoire à terminer je n'ai pas le temps de trop me distraire. Pas beaucoup de films à voir aussi, ça n'aide pas. Le nouveau film avec Kevin Spacey est peut-être bien, j'irais le voir bientôt je pense. JCVD ce n'est pas sur du tout !
Lise est venue pour l'après-midi, elle a pu goûter au Cheese cake qu'Amélie a fait dans l'après-midi... Encore un gâteau... On dirait qu'elle a passé la journée aux fourneaux ! ce n'est pas complètement faux. Mais qu'est ce que c'est BON!!! Une femme parfaite ! (quelle réflexxxion macho!! bouh)
Recette du Cheese cake chez goosto
Commentaires
est-ce déjà le picnic d'au revoir? j'espère que vous aurez meilleur temps qu'ici... d'un autre côté, il faudra vous faire à la grisaille à la pluie et au crachin ;-) le picnic d'aurevoir a été repoussé voir même annulé. on va essayer de voir tout le monde un par un, ou deux par deux, avant la fin.c'était trop compliqué à gérer comme picnic, il y a des gens qui partent plus tôt, d'autres qui sont pas la les weekends ou on peut le faire.
Donc... on fera plusieurs picnics ou plusieurs soirées pour fêter notre départ...
lundi soir, on va voir deux copines pour le match de foot, mardi soir, on va voir gregory et manger des crêpes, mercredi soir, on va à la clinique pour l'opération et dire 'adieu' aux infirmières et aux médecins et jeudi soir si je suis encore vaillant... je me REPOSE !
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